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你知道安徽黄山最著名的特色美食有哪些吗?
1、黄山最具代表美食有：黄山臭鳜鱼、徽州毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、方腊鱼、黄山双石、问政山笋、徽州刀板香。黄山臭鳜鱼。
2、清炖黄山滑鸡 黄山滑鸡是黄山特色美食之一，它以滑嫩多汁而闻名。制作黄山滑鸡，最重要的是选用品质好的土鸡，让其清炖入味，火候得当，鲜美可口。
3、徽州裹粽，是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多，有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口，独具风味，深受食客喜欢。
4、葛粉圆子是安徽徽州山区汉族传统小吃，因黄山地区盛产葛根，所以葛粉圆子也是到了黄山不可错过的一道美食粉圆子是将猪肥膘白糖等做成圆球状馅心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即。
5、徽州裹粽 徽州裹粽是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多，有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口，独具风味，深受食客喜欢。
黄山毛豆腐(传统的安徽美食)
1、黄山毛豆腐是安徽省黄山市的一道传统美食，以其细嫩的豆腐和新鲜的毛豆为主要原料，口感清香爽口，营养丰富。下面是制作黄山毛豆腐的详细步骤。
2、毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，大家习惯称其为徽州毛豆腐。
3、毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐或者徽州毛豆腐。
黄山十大必吃美食
1、清炖黄山滑鸡 黄山滑鸡是黄山特色美食之一，它以滑嫩多汁而闻名。制作黄山滑鸡，最重要的是选用品质好的土鸡，让其清炖入味，火候得当，鲜美可口。
2、尝徽州特色徽州臭鳜鱼 一说起最有特色的黄山美食臭鳜鱼绝对占有一席之地，即使未到过黄山，也一定听过臭鳜鱼，菜如其名，较大的一个特性便是“臭”，但它和臭豆腐、螺蛳粉一样都是闻起来臭，吃起来却很香。
3、黄山十大必吃美食推荐：毛豆腐。**毛豆腐是一道以黄山特产毛豆为主料制作的美食。酥饼。**酥饼是一种以猪肉和葱花为馅料的糕点，外皮酥脆，内馅鲜嫩可口。石螺汤。**石螺汤是一道以新鲜石螺为主料制作而成的汤品。
4、黄山臭鳜鱼 黄山臭鳜鱼是安徽黄山的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，本名叫“腌鲜鳜鱼”，散发着一种似臭非臭发酵过的味道，而不是腐烂变质的味道。是闻着臭，吃着香。
5、顿时芳香扑鼻。或者闲暇聚餐时，和家人围坐在一起，吃一次徽州一品锅，温暖又舒心。太平鱼头太白鱼头又称“鱼头炖豆腐”，鱼肉鲜美，豆腐滑嫩，配以砂锅慢慢熬炖，汤汁浓白、滋味无穷，暖身暖胃。
6、让我们一起来了解一下当地人吃的好吃的。第一道佳肴是梅花糕。梅花糕是一个非常古老的传统美食，味道鲜美，呈红色灰白相间的花瓣形态。
