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小磨香油和芝麻香油有什么区别
1、原料不同。芝麻香油，可以理解为芝麻油、芝麻香味油（或叫芝麻调和油）。其中芝麻油是用纯芝麻油制成，而芝麻香味油除了有一定比例的芝麻油，还有其它植物油，比如玉米油、大豆油等，是多种油混合而成。
2、香味不同小磨香油具有浓郁的芝麻香味，而芝麻油的香味清淡。制作方法不同小磨香油以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油。
3、其小磨香油也是芝麻香油的一种。虽然都是芝麻压榨出的芝麻油，但小磨香油是比较传统的工艺，所以芝麻的香味什么都保留得更好。
自己怎么做香油
1、自己在家怎么做香油：材料：黑芝麻4斤、铁锅、油盒、榨油机。炒锅加热，一次放入1斤黑芝麻，中小火翻炒6分钟左右。炒好的黑芝麻放入投料盒。
2、把磨好的酱就倒进撴油机里的一个大铁锅里开展“泼酱” 它是芝麻油专用型语。便是运用沸水倒到有芝麻油酱的锅中，开展拌和，这一关里也很有科技含量，需水量尽管无需上称，可是多一杯少一杯的水都是少冒油的。
3、那如果你要选择做芝麻酱的话，我们需要把芝麻炒至两面金黄，而且有浓郁的芝麻香味就可以盛出来了。我们今天呢是做芝麻油。而芝麻油就是要把芝麻使劲的炒老一点，这样出油才会更香。
4、那么香油的制作方法是啥呢，这么美味的香油是怎么制作而来的呢？下面我给大家介绍一下，石磨香油的作法。
小磨香油和芝麻油区别有什么
您好 没有区别，香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油。香油是从芝麻中榨取的油脂。
调和香油即勾兑香油，芝麻油含量不一。有的甚至全部色拉油加香精，属于有味无保健作用。小磨香油指用传统工艺制取的芝麻油。富含不饱和脂肪酸，能促进胆固醇代谢，软化血管、防治动肪硬化，减肥和美容功效。
虽然金龙鱼芝麻香油都是用的物理压榨的方式，但是小磨香油的处理更接近传统的工艺，所以对芝麻油里面的营养损害也更小，当然这样榨出来的油更少，更香，也更贵。
其实大多香油生产企业为机榨香油，但往往会掺入其他食用植物油，并以模糊机榨油和小磨油生产工艺的概念，误导消费者。（二）香油分为小磨香油和机制香油两种：1先说说消费者鉴别优劣香油有两种最简单的方法：震荡法。
现如今目前市面上还有一种“芝麻调和油”，原料除开香油之外，还渗入了别的植物油脂。调合油的价格显而易见比钢的香油和小磨香油便宜一些，主要是因为添加的别的植物油脂价格低，成本省了很多很多。